吹き抜けで開放感溢れるティーラウンジ「ファウンテン」では、季節ごとに変わるパティシエ特製のスイーツや、最高級紅茶・
ロンネフェルトティーをお楽しみいただけます。
贅沢なひと時に、より一層の華を添えるシャンデリアは姫路市の市鳥「しらさぎ」をモチーフにしております。
お待ち合わせやご商談でのご利用にも最適です。

母の日ケーキ

母の日ケーキ
予約受付期間 ~5.5(日)
お渡し期間  5.10(金)〜5.12(日)
限定30台 予約限定 ※予約受付中
ラズベリージャムと、口どけの軽いホワイトチョコのスポンジを重ねた、まるでカーネーションのようなお花のケーキ。今年はいつもと違うケーキ花で感謝を伝えてみませんか?高級紅茶 ロンネフェルトティーとの相性も抜群です。
美味しい紅茶と、食べられるカーネーションを是非ご賞味ください。

4号サイズ(2〜4名様用)
3,240円(消費税込)

ケーキ

モンブラン

伝承の一品
モンブラン
600円
シンプルにモンブランの美味しさを追求しました。キャラメリゼしたアーモンドの食感がパティシエスペシャルです。

桜モンブラン

期間限定

桜モンブラン
600円
桜の素材を余すことなく使用し、旬の苺と合わせました。
2週間だけの期間限定ケーキです。
是非、春の訪れをケーキからも感じてください。
4.1〜4.14

ダコワーズ ダージリン

春のおすすめ

ダコワーズ ダージリン
480円
細かく粉砕したダージリン茶葉を混ぜ込んだ香り高いダコワーズ。バタークリーム、ダージリンクリーム、セミドライマンゴーをサンド。

フレジエ

春のおすすめ

フレジエ
630円
ピスタチオと苺の好相性のフレジエを、タルトを使って構築。最高級キルシュとフランボワーズ オード ヴィをたっぷり染み込ませたビスキュイのしっとりした食感もポイント。

アヴィニョン

春のおすすめ

アヴィニョン
480円
ラム酒風味のシロップをたっぷり染み込ませたアーモンドのビスキュイとバニラカスタードのムース。南仏アヴィニョンの街で、パイ生地でサンドするスタイルに出逢い再構しました。

ロアジス

春のおすすめ

ロアジス
580円
軽いラズベリーのムースとチョコレートムース。歯ざわりの良い薄いチョコレート片やラズベリーのコンフィチュールが定番の中にも輝きを放つ。

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ
450円
レモンクリームの酸味と丁寧に炊き上げたレモンピールの爽やかさが印象的なシェフおすすめの一品。

ショートケーキ

ショートケーキ
630円
長年に渡り改良を重ね、スポンジの焼き加減にこだわったショートケーキ。

コスタリカ

コスタリカ
580円
オレンジ風味のミルクチョコレートムースのガトー。
色々な食感が楽しめるバランスのとれた一品。

辿り付いたプリン

辿りついたプリン
390円
丁度よい固さを求め続け辿りついたプリン。
隠し味に使用したメープルシュガーが味の深みを引き出します。

アフタヌーンティーセット

アフタヌーンティーセット
午後のひとときをお愉しみください。
販売時間 13:00~18:00
スコーン/焼き菓子2種/サンドウィッチ/パンナコッタ/キッシュ/フルーツ

下記よりお飲み物をお選びください。

  • ・ロンネフェルトティーセット
  • ・コーヒー、紅茶 又は カフェオレセット
  • 1,900円〜
  • 1,800円

ケーキセット

ケーキセット

ケーキセット
シェフパティシエこだわりのおすすめケーキをお楽しみください。
販売時間 10:30~20:00

下記よりお飲み物をお選びください。

  • ・ロンネフェルトティー付き
  • ・コーヒー、紅茶 又は カフェオレ付き
  • 1,190円〜
  • 1,090円〜

パスタ&ピラフ

販売時間11:30~14:00/17:00~19:00

  • ◆ シェフおすすめ週替わりパスタセット(コーヒー、紅茶 又は カフェオレ付き)  1,700円
  • ◆ シェフおすすめ週替わりピラフセット(コーヒー、紅茶 又は カフェオレ付き)  1,700円
  • 上記料金は、消費税・サービス料別のお一人様価格となります。
  • テイクアウト商品にはサービス料10%は含みません。
  • ホテル地下駐車場、はとパーキングをご利用のお客様は3,000円以上で2時間ご優待いたします。
  • 写真はイメージです。
  • メニュー内容は仕入れ状況により内容を変更させていただく場合がございますのでご了承ください。
  • One Harmony会員のお客様は10%OFFとなります。(一部対象外の商品もございます。)
  • 各種割引の併用はいたしかねます。

ロンネフェルトティーロンネフェルトロゴ

ロンネフェルトティー

ロンネフェルトは、優れた品質と時間と手間を十分にかけた製法で独自のブランドを作り出す歴史あるドイツの紅茶メーカーです。
その優れた品質と味わいは、ヨーロッパの伝統ある最高級ホテルはもちろん、国内での人気も高く数多くの高級ホテルで使用されています。

ダージリンセカンドフラッシュ
900円
「春」「夏」「秋」3回の旬のシーズンで最も良いとされる夏に摘まれたダージリン。
ストレートで豊かな香りと繊細な渋みをお愉しみください。
アールグレイ
900円
ベルガモット独特の柑橘系の爽やかな香りが魅力のフレーバーティー。
イングリッシュブレックファースト(ウバ)
900円
ダージリン、キーマンと並び世界三大銘茶の一つ。
しっかりとした香りと味わいが特徴で、ストレートだけでなくレモンティーやミルク
ティーにもおすすめです。
アイリッシュ ウィスキー クリーム ロイヤルミルクティー
980円
ロイヤルミルクティーにぴったりのアイリッシュウィスキークリームの茶葉を使用。
ミルクに負けない香りとコクをお愉しみください。
ホット 又は アイス
  • 上記料金は、消費税・サービス料別のお一人様価格となります。
  • テイクアウト商品にはサービス料10%は含みません。
  • ホテル地下駐車場、はとパーキングをご利用のお客様は3,000円以上で2時間ご優待いたします。
  • 写真はイメージです。
  • メニュー内容は仕入れ状況により内容を変更させていただく場合がございますのでご了承ください。
  • One Harmony会員のお客様は10%OFFとなります。(一部対象外の商品もございます。)
  • 各種割引の併用はいたしかねます。
ファウンテン
モンブラン
600円
季節に合わせ、風味・食感にこだわったモンブラン。
夏はレモンピールをマロンシャンティに加え爽やかな味わいに。
冬はキャラメリゼしたアーモンドの食感を加え独創的な味わいに。
シェフが長年かけて辿りついたこだわりの一品です。
  • 上記料金は、消費税・サービス料別のお一人様価格となります。
  • テイクアウト商品にはサービス料10%は含みません。
  • ホテル地下駐車場、はとパーキングをご利用のお客様は3,000円以上で2時間ご優待いたします。
  • 写真はイメージです。
  • メニュー内容は仕入れ状況により内容を変更させていただく場合がございますのでご了承ください。
  • One Harmony会員のお客様は10%OFFとなります。(一部対象外の商品もございます。)
  • 各種割引の併用はいたしかねます。
シェフパティシエ
シェフパティシエ 藤原 直也 / Naoya Fujiwara

私がパティシエの道に進んだきっかけは、小学生のころ姉と一緒にお菓子を作った時のワクワクした気持ちからです。 私が学生のころは今のように男性が製菓の道へ進むことがあまり理解されていませんでしたので、 高校卒業後の進路を決める際も母に反対されました。 しかし、ワクワクを忘れることが出来ず母の反対を押し切り製菓学校へ入学。 学校での実習はもちろん、卒業後、国内・海外など様々な場所で修業をさせていただき、今でも新しいレシピを考えている時、 昔の気持ちのままでいられる私は幸せ者でしょう。

私自身スイーツを作る上でいつも大切にしていることがあります。 それは見た目の美しさはもちろんですが、食材それぞれの衛生面に考慮し科学的な根拠に基づいて製造する。 それを美味しさに繋げること、それが私のこだわりです。 これからも『一生勉強』の心を忘れず『美しい創る心』を大切に精進してまいります。 店内でお召し上がりいただける毎月変わる新作スイーツはもちろん、大切な日のために心を込めて作るバースデーケーキなど、 テイクアウトケーキもぜひご賞味ください。
受賞歴
2004年 西日本洋菓子コンクール・グランガトー(金賞)
2011年 キリクリームチーズコンクール・生菓子部門(銀賞)
2013年 ノエル・アリダ・スイーツコンテスト(優秀賞)
2015年 グラス(氷菓)を使ったアシェットデセールコンテスト(3位)
2017年 グラス(氷菓)を使ったアシェットデセールコンテスト(準優勝)
  • ホテル地下駐車場、はとパーキングをご利用のお客様は3,000円以上で2時間ご優待いたします。
  • 写真はイメージです。
  • メニュー内容は仕入れ状況により内容を変更させていただく場合がございますのでご了承ください。
  • One Harmony会員のお客様は10%OFFとなります。(一部対象外の商品もございます。)
  • 各種割引の併用はいたしかねます。

基本情報

店名 ティーラウンジ ファウンテン
営業時間 9:00~20:00
ケーキ販売時間:10:30~20:00
定休日 なし
電話番号 079-224-4121
クレジットカード VISA/MasterCard/UC/DC/アメリカン・エキスプレス/JCB/NICOS/MUFG
座席 80席
個室 10名様対応
1時間 5,000円(消費税別) 9:00〜20:00
※ 個室に限り、ご予約承ります。
禁煙・喫煙 終日禁煙
ファウンテン店舗
  • 中華料理 桃李
  • 鉄板焼 銀杏
  • ALL DAY DINING SERENA
  • バーラウンジ 夜間飛行
  • ティーラウンジ ファウンテン
  • 和食 川富
  • ご宿泊で多彩な特典「One Harmony」
  • JALクーポンをご利用のお客様へ
  • 大切な日お祝いプラン
  • ツアーランチ
  • ご利用いただけます「電子マネーWAON」
  • ご利用いただけます「銀聯カード」
  • テイクアウト
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